Vorspeisen
Spargel Cremesüppchen € 6.90 a,g
mit Spargel und Streifen von geräucherter Entenbrust
Carpaccio vom Rind € 13.50 a.1,h.4
Carpaccio vom Rind , Cashew Nüssen, Rucola, feines Olivenöl und Parmesan dazu reichen wir Baguette
Hauptspeisen
Lammkeule / Bohnen / Rosmarinkartoffeln € 22.50 g,l,z
Souse vide gegarte Lammkeule auf weißen Bohnen in Tomatensauce und Rosmarinkartoffeln und Kräuter-Joghurtsauce
Ochsenbäckchen / Spargel / Bärlauch € 25.50 a.1,g,l,z
geschmorte Ochsenbäckchen in kräftiger Sauce auf Spargelragout in Rahm und Bärlauch-Kartoffelpüree
Spargel / Schinken / Sauce Hollandaise € 19.90 c,g,l
1 Bund Spargel, mit rohem oder gekochtem Schinken oder halb und halb, Salzkartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise
Spargel / Rumpsteak / Sauce Bernaise € 26.50 c,g,l
1 Bund Spargel mit Rumpsteak,
hausgemachte Sauce Bernaise und Rosmarinkartoffeln
hausgemachte Sauce Bernaise und Rosmarinkartoffeln
Heilbuttfilet / Risotto / Paprika € 26.50 c,d,g,l,n,z
Heilbuttfilet auf Spargel - Bärlauch Risotto gebratenen Paprika und Zuckerschoten an Tomaten Hollandaise
1 KG Tomahawk Steak von der Färse Dry Aged (für 2 Personen) € 60.00 g,z
am Stück gereiftes Tomahawk Steak
serviert mit White Pepper Sauce von Heinz
dazu Steakhouse Pommes frites und 2 kleine Caesers Salate
( Nur als Vorbestellung einen Tag vorher )
serviert mit White Pepper Sauce von Heinz
dazu Steakhouse Pommes frites und 2 kleine Caesers Salate
( Nur als Vorbestellung einen Tag vorher )
Dessert
Oreo Schoko Trifle mit Mangosorbet € 8.90 a,a.1,c,g
Frischkäsecreme, Schokoladen Toffee, Oreo Kekse und Mangosorbet im Glas serviert
Alle Preise inkl. 19% MwSt.
Allergie-Informationen: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.1) Weizen und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse d) Fisch und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h.4) Cashewnüsse und -erzeugnisse l) Sellerie und -erzeugnisse n) Sesamsamen und -erzeugnisse z) Sonstiges
Alle Preise sind unverbindliche Angaben. Änderungen sowie Irrtümer vorbehalten.