Vorspeisen
Carpaccio vom Rind € 13.50 a.1,h.4
Carpaccio vom Rind , Cashew Nüssen, Rucola, feines Olivenöl und Parmesan dazu reichen wir Baguette
Cremesuppe vom Hokkaidokürbis € 8.90 f,g,z
im Weckglas mit geräucherter Entenbrust, Steirischem Kürbiskernöl und Käsechip
Poke Bowl mit Garnelen "Der Trend aus Hawaii" € 13.90 b,c,e,h.4,n,z
Jasmin Reis, gebratene Garnelen, Avocado, Gurke, Wakame Algen, Melone, Zuckerschoten, Spitzkohl, Radieschen, Cashew und Erdnüsse, Koriander, Minze, Sesam und Wasabimayonaise
Als Hauptgang +10€Hauptgang+ € 10.00Poke Bowl Hauptgangb,e,h.4,l,n,z
Als Hauptgang +10€Hauptgang+ € 10.00Poke Bowl Hauptgangb,e,h.4,l,n,z
Hauptspeisen
Matjes " Hausfrauen Art " € 15.90 d,g,z
Matjesfilets auf Hausfrauensauce an grünen Bohnen und Bratkartoffeln
Grünkohl € 17.90 a,g,m,z
Oldenburger Grünkohl mit Kassler, Rauchenden und Pinkelwurst dazu reichen wir Bratkartoffeln und Senf
Spanferkel € 18.90 g,o
Spanferkel Krustenbraten auf Weinsauerkraut mit Kartoffelklößen und Süßer-Senfsauce
Kalbsleber € 19.50 g,l,z
gebratene Kalbsleberstreifen und mediterrane Gemüse an Süßkartoffel mit Avocado Cremefraiche
Saltimbocca vom Kalb € 18.50 a,a.1,g,h.1
Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei gebraten auf Spaghetti mit Cherrytomaten und Kräuterpesto und gehobeltem Grana Padano
Duett von Heilbutt und Rockfish € 26.50 d,g,l,n
Heilbuttfilet und Rockfish Filets auf
Kürbis-Risotto mit gebratenem Salatherzen und Zitronen Kapern Vinaigrette
Kürbis-Risotto mit gebratenem Salatherzen und Zitronen Kapern Vinaigrette
Ochsenbäckchen € 26.50 a.1,g,l,z
geschmorte Ochsenbäckchen in kräftiger Sauce auf Kräuter-Kartoffelpüree und im Ofen gebackenem Kürbis
Dessert
Tiramisu " mal anders " € 8.90 a,a.1,c,g,h.1,z
Crumble von Oreo Keksen, Sauerkirschgrütze, Mascarpone-Frischkäsecreme Schokoladensauce und Mangosorbet im Glas serviert
Alle Preise inkl. 19% MwSt.
Allergie-Informationen: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.1) Weizen und -erzeugnisse b) Krebstiere und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse d) Fisch und -erzeugnisse e) Erdnüsse und -erzeugnisse f) Soja und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h.1) Mandeln und -erzeugnisse h.4) Cashewnüsse und -erzeugnisse l) Sellerie und -erzeugnisse m) Senf und -erzeugnisse n) Sesamsamen und -erzeugnisse o) Schwefeldioxid und Sulfide > 10mg/kg, > 10 mg/l als SO2 z) Sonstiges
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